怎么让自己少吃点盐？ 专家这样说！

中国健康管理协会一直都会建议国人低钠饮食，因为长期以来中国人的食盐摄入量持续超标，对身体会有或多或少的损伤。那么怎样让自己少吃点盐？

怎么让自己少吃点盐？ 

● 逐渐改变口味 

减盐最重要的一件事情还是改变口味，在日常生活中逐渐少用盐。 

习惯了吃很咸的东西，就会越吃越咸。比如家里老人做菜总会觉得酱油放少了，菜没有滋味。我自认为口味已经不算清淡的，还是会感到齁到了。 

这时候得及时地作出一个反馈，告诉大家咱们口味太重了。 

可以开始逐渐减盐。一开始把盐降下来的时候肯定会觉得「口淡」，但是多坚持一段时间就适应了，等适应了再尝到以前那个盐量的饮食，就会觉得齁了。 

就这样循序渐进＋坚持，是可以改变自己的口味的。（减糖也是一个道理） 

而且做菜也不一定只有多放盐才好吃啊，可以通过多用一些健康的天然香料来增香，或者采用一些更好的烹调技巧突出食物本身的滋味。 

例如，用柠檬、醋、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、豆蔻等来增味。 

此外还要注意买加工食品的时候，注意看看配料表里有没有盐、营养成分表里的钠含量有多高，尽量选低钠、不加盐的。 

选择低钠、 高品质的调味品

盐、鸡精、味精、酱油、蚝油、酱料等调味品都是含钠的。选购时可以尽量考虑选择一些低钠的产品来降低日常钠摄入。 

还可以考虑用一些滋味物质比较丰富的调味品。比如酿造的酱油里除了咸味的物质，还会有一些酸味啊、甜味的物质，整体口味就比配制的酱油更丰富，之前说可以用腐乳代替盐做菜也是同样的道理。 

这样一方面是菜肴的滋味会更好，另一方面由于滋味丰富，用的时候少放一点就能达到效果。 

而且一般来说越是高品质的调味品价格也越贵，用的时候可能也会因为心疼钱少放一点点。