夏天到了,很多糖友总是会忍不住吃两口水果,吃完后又担心水果太甜,会影响血糖。
但其实,适量地、正确地吃水果对于糖尿病有益无害,那么哪些情况可以吃水果?吃多少算适量?哪些水果适合吃?
今天小安就来和大家讲讲这个问题。
01
吃水果的好处
研究显示:适量吃水果不仅不会让糖尿病患者血糖飙升,可以帮助控制血糖。
如果你没得糖尿病,适量地吃水果甚至可以帮你预防糖尿病。
如果你已经得了糖尿病,适量地吃水果,可以帮助你预防糖尿病并发症的风险,比如糖尿病足、失明、心梗脑梗、肾衰竭。
02
血糖稳定再可以吃水果
并不是所有糖尿病患者都适合吃水果,建议先把血糖控制在较为稳定的情况下。
根据《中国2型糖尿病防治指南》,2型糖尿病患者空腹血糖应该控制在4.4~ 7.0 mmol/L,非空腹血糖应该控制在 10.0mmol/L以下。
所以建议糖友们血糖符合在上面的标准时再吃水果。
03
怎么正确吃水果
首先,要注意吃水果的时间。
尽量避免吃正餐前两小时或者餐后,建议在两餐之间或者睡前吃。
其次,要控制吃水果的量。这里建议每天吃200-300克水果,也就是半斤左右的量,差不多一个拳头大小。 如果吃太多,还是会造成血糖波动。
再者,要分清哪些能吃哪些不能吃。
对于糖尿病患者来说,水果也分“好”“坏”。不能简单地从水果的酸甜口感来判断,这是因为水果的甜度取决于它糖分的种类以及含糖量。
举个例子,夏天大家都很喜欢的西瓜,西瓜吃起来很甜,这主要是果糖的作用。但是西瓜含有的水分很多,总体的含糖量其实很低,是对血糖比较友好的水果。
而山楂、百香果这些水果吃起来酸,这是因为它们含有果酸,会影响糖分的甜味,实际上他们的含糖量可一点都不低。
再比如火龙果,虽然吃起来不怎么甜,但含糖量却很高。这是因为它的糖分以葡萄糖为主,葡萄糖的甜度相较于果糖要低很多。
总的来说,建议吃GL(血糖负荷)低的水果,GL是指每100g食物中有多少糖分。
这里把常见的水果做了分类,各位糖友们可以参考下:
适合糖尿病患者吃的水果
木瓜、柠檬、草莓、李子、樱桃、柚子、桃子、火龙果、香瓜、橘子、葡萄、梨、橙子、西瓜、苹果、葡萄柚、杏、猕猴桃、芒果、菠萝、哈密瓜、荔枝、柿子、蓝莓、蔓越莓、桑葚
糖尿病患者可以少量吃的水果(每天少于100g)
香蕉、椰子、冬枣、无花果、石榴、番石榴
不适合糖尿病患者吃的水果
山楂、菠萝蜜、榴莲、各种果干果脯
最后,建议直接吃新鲜的水果,不要喝果汁。
水果在榨成汁后,会损失大量的膳食纤维,这时候果汁其实就成了糖水。
此外,一杯果汁的饱腹感远低于水果,让人不经意间就会多吃,摄入更多糖分。