过年了！别用自己的筷子给别人夹菜！

春节期间，不论是回家与亲人相聚，还是就地过年与朋友相聚，少不了的一件事就是多人共餐。

传统聚餐中往往没有使用公筷或者分餐的习惯，一大桌人你一筷子我一勺子，氛围好不热闹。

但是就是这样一种行为，并不十分健康。

早在很早之前，张文宏也曾呼吁：千万不能用自己的筷子给别人夹菜！

简单说就是不要再自己的筷子给别人夹菜！不能把自己的筷子（和别人的筷子）伸到同一个菜肴里。

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给别人夹菜

你以为是爱

其实可能会传播病菌

这种病菌叫幽门螺杆菌（Hp），是一种螺旋状细菌，是国际公认的胃癌一类致癌因子，主要通过口口途径传播。

根据2001-2014全国幽门螺旋杆菌调查显示，我国的幽门螺旋杆菌感染率在40%-90%之间，平均为59%，这就意味着：每5个人中，就有3人感染幽门螺旋杆菌。

吃饭不分餐，以及吃饭时很多人喜欢用自己的筷子去为其他人夹菜，就很容易出现“一人得病传染全家”的情况。

近日，美国卫生及公共服务部发布了第15版致癌物报告，新增了8种物质。

在这份报告中，幽门螺旋杆菌被列为明确人类致癌物。

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感染了幽门螺杆菌

有哪些危害？

70%的人感染Hp后没有症状，10%的人可能存在消化不良的症状，10%~20%的人可能有急性、慢性胃炎、消化性溃疡等。

长期感染下还会引起缺铁性贫血、慢性荨麻疹、口臭、牙周疾病等。

约90%的非贲门部胃癌的发生与Hp感染有关。

但是感染Hp并不一定会导致胃癌，绝大多数胃癌的发生是Hp、环境因素、遗传因素共同作用的结果，感染Hp的人中患胃癌的概率不到1%，而且根除Hp可以大大降低胃癌发病率。

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如何检测感染了幽门螺杆菌？

Hp的检测方法分为两大类：

一类是侵入性有创的检查，是通过胃镜进入胃内活检；

另一类是非侵入性的检测，如13碳或14碳尿素呼气试验、粪便抗原试验和血清学抗体试验。

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幽门螺杆菌怎么治疗？

根除Hp，需服用抑制胃酸的药物（PPI）、两种抗生素以及铋剂，共计四种药物，也就是“四联疗法”，疗程10~14天。

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怎么预防感染幽门螺杆菌？

1. 饭前便后要洗手；

2. 餐具定期消毒，Hp不耐热，沸水煮30分钟就可以杀死；

3. 如果家人感染，强烈建议分餐，同时应使用公筷、公勺，直至感染的家人完全治愈；

4. 一定要避免给孩子口对口喂食，平时饮食中大人和小孩的餐具也要尽量分开；

5. 在外就餐，选择以一次性的餐具为主，多人就餐尽可能用公筷；

6. 注意口腔卫生：

建议使用一段时间漱口水和抑菌牙膏，缓解口腔炎症，牙刷建议三个月换一次； 

7. 适当运动，提高免疫力。

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