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零食控注意了,这5种零食应该要少吃,很多人不一定知道

2021-12-15.小康爱养生

很多人都是“零食控”,却不知道选错了零食,可能一口一口吃来疾病。 


哪些零食属于被人忽略的“垃圾零食”?管家这就带你去了解一下! 


01哪些属于被忽略的“垃圾零食”? 


1.酥脆型曲奇饼干 


大多数饼干都以油、糖、淀粉为主料,即使奶味饼干所含的牛奶也极少。其蛋白质含量远低于馒头等主食,且口感越脆的蛋白质越少。为了达到理想口感,酥脆型饼干中含油量至少在20%~30%,且所有用油均含有大量不健康的饱和脂肪,对血管影响极大。 



2.薯片类膨化食品 


膨化食品基本以淀粉为主料,在高温高压膨化处理后,喷上油脂及各种调味品。这种处理会使主料的蛋白质质量下降,维生素也受到一定损失。膨化食品越松脆,越有可能含有过量的膨发剂,若膨发剂中铝超标,还会对神经系统造成伤害。 


3.即食营养麦片 


市面上的麦片多为数种谷物混合而成,其中燕麦片只占一小部分,有的甚至根本不含燕麦。经过加工的快熟麦片、一冲即食的免煮麦片以及“营养麦片”更是大行其道。有的完全是用其他面粉或者淀粉制作,还有的为了口味,加了不少糖和油,容易摄入高热量。  


4.爆米花 


传统工艺的爆米花通常不会放油,脂肪含量很低。现在超市中卖的爆米花中很多都加入了氢化植物油,其中含有的反式脂肪酸,对人体有百害而无一利。  



5.糖果 


很多糖果产品都可以被列入没营养的行列,它们的含糖量都超过90%,其他配料则是香精、色素等。一些奶味糖里面根本就没有奶,口感也是奶精兑出来的。而少数含奶的糖果,因为含糖量仍超过含奶量,其营养价值可以忽略不计。


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